速凍食品解凍后不要再凍

1.留意市場(chǎng)銷(xiāo)售店鋪的儲藏標準。冷凍面米食品規定儲存在-18℃下列的冷藏標準。假如市場(chǎng)銷(xiāo)售店鋪無(wú)冷藏冰柜或冷藏冰柜的冷凍溫度達不上-18℃，則產(chǎn)品品質(zhì)無(wú)法得到確保，不適合選購。

2.盡量選購包裝產(chǎn)品?，F階段，一些店鋪售賣(mài)散稱(chēng)的速凍食品。這種食品盡管價(jià)錢(qián)相對性劃算，但非常容易遭受環(huán)境污染，不符食品衛生要求，因而盡量不必選購散稱(chēng)速凍食品。

3.留意產(chǎn)品包裝。挑選包裝密封性完好無(wú)損、包裝袋子內產(chǎn)品無(wú)粘結、無(wú)損壞和形變的產(chǎn)品。包裝袋子內要無(wú)或僅小量冰屑。如袋內有較多冰屑得話(huà)，有可能是產(chǎn)品解凍后又鎖定導致。不必選購已解凍或解凍后又鎖定的食品。這類(lèi)食品的品質(zhì)已遭受危害。

4.留意看產(chǎn)品標識。冷凍面米食品的標識除開(kāi)基本的產(chǎn)品名字、制造業(yè)企業(yè)和詳細地址、生產(chǎn)制造日期和保存期、凈重、成分表等規定外，還應標出儲存標準，生、熟制、吃法。如果是含包餡產(chǎn)品，還應標出包餡成分。顧客可根據較為標識上的內容，購買(mǎi)到物美價(jià)廉的速凍食品。

5.每一次購買(mǎi)應在最終才取速凍食品，如不立刻服用，則要盡早放進(jìn)電冰箱的冷藏室，以防離去冷藏鏈時(shí)間過(guò)長(cháng)，危害產(chǎn)品質(zhì)量。

6.不必將已解凍過(guò)的速凍食品再度開(kāi)展冷藏，由于那般食品質(zhì)量定比不上前。